marzo 2020

postre

Bizcocho de fécula de patata y harina de algarroba

Hoy os traigo un bizcocho muy especial y tradicional con Algarrobo. El algarrobo es un alimento muy completo y un gran desconocido. La algarroba es el fruto del algarrobo. España es el principal productor mundial de este producto. Fue muy usado durante la guerra civil española para combatir el hambre y la desnutrición por su …

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Pan Batido

Pan Batido (este es un poco dulcero)

Pan Batido Origen del Pan Batido Benjamín Vicuña Mackenna​ político, escritor e historiador chileno señaló que la receta del pan batido o también conocido como Marraqueta fue creada a principios del siglo XIX en la panadería del español Ambrosio Gómez ubicada en el sector santiaguino de La Chimba en Chile. Curiosidades El 19 de octubre …

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