Galletas de manteca

Galletas de manteca

Las galletas de manteca son un clásico en las fiestas. Antes a la manteca se la conocía como «manteca de vacas». Son muchos los que ven en ella a la madre de la mantequilla. Comentarte que en gallego la conocerás como «manteiga» sí ya te suena bien, imagínate su sabor. En estas fechas el desayunar …

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