Seseixa archivos - Gastronomía de Galicia

Café Dalgona: Una bebida viral con orígenes en Corea del Sur y beneficios para la salud

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El Café Dalgona es una bebida fría y espumosa que se ha vuelto muy popular en Internet en los últimos años. También se le conoce como Café Coreano o Whipped Coffee. Esta bebida lleva café instantáneo, azúcar, agua caliente y leche fría. La parte importante del proceso es batir vigorosamente la mezcla de café y […]

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Kéfir, la bendición

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Claro está que cada vez es más difícil el topar con alguien que no hay escuchado hablar de Kéfir, una especial bebida tan de moda desde la antigüedad, lo difícil es encontrar a quién te lo done. Un bicho milenario que nos ofrece tanto bienestar, debería tener un lugar obligado estar en cada una de

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Pastel de ortiga

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La ortiga está catalogada como superalimento porque contiene minerales y vitaminas de alto nivel lo que la hacen muy versátil en la cocina, es buena para sopas, para postres o aperitivos salados, para dulces, como infusión es una delicia, en fin… Ya habíamos compartido un bizcocho de ortigas, hoy os traigo un pastel muy original,

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Curiosidades del perejil: Una hierba versátil con historia y propiedades sorprendentes

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Primero quería hacer referencia a la más famosa de las especias, el perejil aunque podría haber titulado a la entrada sazonadores caseros con especias frescas porque en esta entrada os daré el truco para tener siempre a mano una especie que tenemos fresca, la convertiremos en polvo muy fácilmente y sin esperas para guardarla en

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Desayunos siempre listos! Lo más viral Tortitas congeladas

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Lo más viral en redes las Tortitas congeladas o hot cakes siempre en casa y listos para hacer. Os traigo la receta de la semana, mejor dicho el desayuno, postre o merienda resultona por la que todos suspiran. Últimamente no se habla más que de desayunos siempre a mano y sanos, esos que son sanos,

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Masa Pan sin amasar

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La receta de hoy es Masa Pan para pizzas sin amasar. No tendréis que amasar esta masa pero sí tendréis que darle a la masa dos reposos de 20 minutos. Está buenísima esta masa pan y te saca de un apuro con el qué cenamos. La masa pan es muy rica y fácil de hacer.

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Pan de atún hecho al microondas

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Os traigo el pan de atún casero, que no lleva harina y se hace al microondas. Es una nueva forma de comer pan, un pan distinto ideal para personas intolerantes al gluten. Lo primero que vas a necesitar es un molde apto para microondas, cuadrado, redondo…si puede ser plano 😉 pues mejor..no muy grande, tamaño

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Perusiñas, la galleta artesanal más viral

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Las Perusiñas portan ese poder mágico que pocas galletas tienen, el de transportarte a la infancia, al olor de galleta recién hecha, a los mejores sabores, a tu ser querido creando la masa con los mejores ingredientes, amasando, dándole forma como si fuera la mejor de las obras de arte y llevándola al horno como quién

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La «Queen» de las tartas de piña

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La «Queen» de las tartas de piña es una tarta que va a alegrarte el día y hacer que se repita siempre que aparezca. Creo que no hay mejor forma de definir esta tarta como «Queen» como Freddie solía calificar todo lo que le gustaba Majestuosa, esta tarta es sin duda una reinona. Además como

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Platos típicos de Galicia para el Frío. Un Top de comidas gallegas

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Para combatir el frío nada mejor que encender calefacciones a tope pero como los bolsillos también están temblando tanto que hasta nos duelen y las eléctricas lejos de calentar nuestras casas nos enfrían la economía, y es por eso que recurriremos a meterle al cuerpo algo de energía extra con la comida. He dicho EXTRA.

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