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Baklava

Baklava con nueves, una herencia de la gastronomía antigua

Hola soy Elena de cocina con Elena, una loca amante de los fogones, volvamos a recuperar las viejas recetas de las abuelas, esas que se cocinaban con amor y paciencia Os traigo un postre turco que me enseño un viejo amigo y me trae muy buenos recuerdos, espero que os guste. Mientras me enseñaba a hacerlo me […]

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Empanadillas de espinacas baby, pera conferencia, nueces de California y DOP San Simón da Costa

Una cena rica y sencilla, empanadillas de espinacas baby, pera conferencia, Nueces de California y DOP San Simón da Costa. Una empanadilla es siempre bienvenida y todos tenemos claro que las posibilidades de rellenarlas son casi infinitas, con opciones que van desde el salado al dulce, o innovando la mezcla de sabores hasta límites insospechados.¿Porqué quedarnos

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