Arroz con bogavante

Plato tradicional de las zonas costeras españolas muy parecido a la paella y que se puede preparar seco o caldoso. En esta receta la prepararemos caldoso. Juan Cannas Arroz con bogavante Ingredientes 1 kg arroz tipo bomba 1 bogavante de 2.5 kg de nuestras rías gallegas 400 gramos tomate triturado 3 l caldo de pescado 3 dientes ajo 1/2 puerro 1/2 pimiento verde […]