Os traemos un plato típico de la gastronomía gallega que se solían preparar en las fiestas familiares sobre todo en épocas de escasez en las que el hambre estaba presente. Para este plato se empleaban las partes de la ternera y del cerdo que eran nombradas como las peores de estos animales. Con escasez o […]
Hoy nuestra receta será un callos con garbanzos muy especial. Seguro que sois muchos los que suspirabais por esta tapa, pues la vamos a convertir en un plato para disfrutar en familia y en casa, ya que por ahora no se puede disfrutar como se merece. Un plato del que hablaba el gran gastrónomo Álvaro
Callos con garbanzos, de famosa tapa al mejor plato familiar Leer más »
Pues hoy vamos con una de callos, acompañados de buen pan artesanal, buen provecho a tod@s 😋 Los callos de ternera destacan por su importante aporte en hierro. Ello hace que sea un alimento ideal para personas con anemia o las que desarrollan una intensa actividad física. También es rico en vitamina B5, la cual nos
Una de Callos a la Arancha. Callos de ternera con patatas Leer más »
