Codornos de Nadal (codornos de navidad)
Los codornos de Nadal son un postre muy apreciado en estas fechas que tanto se podía elaborar con vino tinto como blanco. En algunas partes de Galicia como en la zona del Bierzo se tenía costumbre de hacer peras al vino en navidad. El tipo de peras utilizadas eran peras de invierno, variedades como los […]