Papas de arrandas o afreitas

Las papas fueron compañeras habituales de los desayunos y las cenas de los gallegos en otros tiempos, hoy vengo con una de esas variedades de papas «As papas de arrandas ou afreitas» que consisten en cocer avena triturada, pero no molida, o lo que es lo mismo, copos de avena, en agua o leche o […]