Una ensalada muy especial y original

Para cenar o de primer plato, os traigo una ensalada muy especial, de canónigos y ombligo de Venus, acompañada de tronco de bonito del norte, mango, calabacín a la plancha y guacamole con caviar de tomate. Una auténtica delicia, y si la aderezas con vinagreta de tomate, aove y Vinagres do Ribeiro , un escándalo. …

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