Llegan las fiestas de verano e inevitablemente vienen a mi cabeza recuerdos de aquellas comidas familiares interminables que se hacían en casa de los abuelos cuando era niña. Un primer plato que se servía mucho entonces era la ensaladilla rusa elaborada con productos totalmente caseros, incluso la mayonesa se hacía en casa. No he vuelto …
Os traemos un plato que siempre gusta, es la estrella del buen tiempo, la tapa famosa o la receta casera por la que suspiramos. La ensaladilla rusa es un plato que comparten muchos países, pero cada uno de ellos la dotamos con ingredientes de temporada de nuestra zona y por supuesto al gusto del que …
Hoy os traigo una de las tapas más famosas de la gastronomía, no es gallega pero siempre se ha comido en muchos hogares gallegos un plato de ensaladilla. Y es que los productos de la huerta y unos buenos huevos caseros hacen una buena ensaladilla. Juan Cannas Origen de la ensaladilla rusa El origen lo …
