Orellas de antroido

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Orellas el dulce típico del carnaval gallego

Es carnaval…. y aquí os traigo un dulce típico de Galicia las «orellas», orejas. Os aseguro que guardaréis esta receta en favoritas. Esta masa es deliciosa, y una vez hechas rompen como hojaldre. Orellas u orejas Ingredientes Para la masa: Podéis sustituir la nata por agua templada… al gusto de cada uno, hay tantas recetas […]

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Orellas de Antroido, orejas de carnaval

O entroido, antroido, entroiro, entruido o entrudio​ es una fiesta popular de carnaval en Galicia pero antroido es una expresión que abarca algo más en mi tierra es una auténtica expresión del sentir popular. Orejas de carnaval, orellas de entroido, orellas de fraile, múltiples nombres para un mismo dulce.Acabamos la Navidad y ya nos ponemos con

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