Carpaccio de pulpo
Hoy os traemos un carpaccio muy especial, de marisco. Todos sabemos que el Carpaccio es ese preparado generalmente con carne cruda cortada en lonjas finas y servido aderezada con limón, hoy será un carpaccio muy original de pulpo cocido. En cuanto a los orígenes del carpaccio se dice que fue inventado en S.XX por Giuseppe […]
