Hoy va la cosa de Mejillones Os traigo dos platos muy sencillos en su elaboración pero muy resultones y es que teniendo como aliado a nuestro amigo el mejillón gallego es difícil el no triunfar. Tallarines con mejillones, tomate seco y pistachos Elaboración Plato fácil y delicioso para estos días. Cantidades dependiendo de los comensales. […]
Al Rico Mejillón! Recetas que os van enamorar estas fiestas Leer más »
¿Qué necesitamos? Ingredientes Fabas de Lourenzá, Langostinos, patatas por supuesto gallegas, zanahoria, cebolla, ajo, pimiento rojo. No pongo cantidades, porque depende de los comensales. Para que os hagáis una idea para 6 comensales sería 1/2 kilo de habas y de langostinos, 1 cebolla mediana, 3 dientes de ajo…. Pasos de elaboración y tiempo Para las
Fabas de Lourenzá con patatas gallegas y langostinos Leer más »
Mejillones en escabeche ¿Qué necesitamos? Ingredientes Para 2 kg de mejillones 6 cucharadas soperas de aove 4 cucharadas de vinagre, yo Albarro XP I 2 cucharadas pequeñas de pimentón dulce o picante a gusto 2 dientes de ajo 1 hoja grande de laurel gallego, siempre tengo 8 o 10 bolitas de pimienta negra 60 ml
Os presento un plato fácil y lucido para Navidad o para cualquier época del año porque con él sorprenderás a quién tenga la suerte de degustarlo. ¿Qué necesitamos? Ingredientes 500 gr de nécoras 100 gr de salsa de tomate natural 30-40 g de brandy, a gusto 2 cucharadas soperas de arroz 1 cucharada de pimentón
