Rosca dulce

Hola a todos Mi nombre es Andrea Torrens Miralla y estás en Hecho en la Cocina Andrea.

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En un bol ponemos la harina le hacemos un hueco y le colocamos la leche templada junto al azúcar, ya mezclada allí mismo.
Agregamos el sobre de levadura, removemos un poco y dejamos fermentar.
Luego colocamos el huevo, la mantequilla, la ralladura de limón y el sobre de azúcar vainillado, mezclamos bien y amasamos unos 5 minutos.
Ahora toca hacer una bola, una vez la tengamos lista la colocamos en un bol y la tapamos con film transparente y un paño. Dejamos reposar hasta que duplique su volumen.
Luego dividimos en 2 porciones y con nuestras manos vamos formando unas tiras gruesas, las unimos y entrelazamos formando un aro.
Una vez lista la rosca la pintamos con huevo batido, y decoramos.
Colocamos nueces, semillas al gusto, pasas…lo que más les guste. Dejamos duplicar el volumen nuevamente, en cuanto esté listo y haya duplicado su tamaño lo llevamos al cocinar, al horno.
El horno ha de estar precaliente a 180ºC con calor arriba y abajo, lo dejaremos hasta que tome un lindo color, unos 20 minutos, en cuanto vean que la base está dorada lo sacamos del horno y
Lo pintamos con un poco de miel y agua.
Luego puedes cortarlo a la mitad y la rellenas con lo que más te guste
Otra opción es no ponerle nada por encima y espolvorearlo con azúcar glas o glasé.