A mí no me hacen falta fiestas para hacer cualquier variedad de cheesecake, así que aprovechando la disculpa de la fiesta, cheesecake de Queso de Tetilla, arándanos eco , leche de oveja y nata de mi tierra LECHE GAZA, feliz tarde 🤩
INGREDIENTES
- 3 huevos camperos
- 2 yogures ( naturales sin azúcar)
- 200 gramos queso Tetilla
- 150 ml. de nata
- 100 ml de leche de oveja
- 40 gramos de harina de trigo
- 40 gramos de harina de maíz
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de postre de levadura
- Arándanos al gusto
Lo primero que haremos es precalentar el horno a 175 grados calor arriba y abajo.
Elaboración
Mezclamos la harina con la levadura. A continuación mezclamos los 3 huevos camperos con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Añade la harina con la levadura y el resto de los ingredientes. Bate muy bien hasta que este todo integrado. Dejaremos reposar la mezcla un par de minutos.
Echamos la mezcla en el molde cubierto con papel de horno y lo metemos en el horno unos 40 minutos a 175 º calor arriba y abajo.
Ahora toca sacarla del horno, desmoldarla y dejar que se enfríe. Y a disfrutar!
El queso, el salto de la leche hacia la inmortalidad
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Nos vemos en la siguiente receta o por aquí que siempre me encuentras!
