La naranjas confitadas o escarchadas quedan geniales para decorar postres como por ejemplo, el roscón de Reyes… que aunque parezca que no, ya está la Navidad aquí encima. Esta receta es muy sencilla de elaborar en un momento las tendrás listas, te vendrán de maravilla cara estas fiestas. Las que no utilices las puedes congelar […]
Pavloba de frutas a mi manera y ni tan mal Ingredientes Para la base 6 claras 1 cucharada de maicena Ralladura de media naranja 300 gramos de azúcar 1 cucharadita de vinagre Blanca 4 cucharadas de cacao en polvo 70% Para la chantilly 500 ml de nata 4 cucharadas de.azucar glass 1/2 cucharadita de extracto
Cada vez es más difícil encontrar un Arbutus unedo hablo del madroño Los beneficios del fruto de este árbol son incontables. En mi tierra al árbol, al madroño lo llamamos erbedo…pero antes de hablaros de él, os hablaré de la leyenda que está asociada a este árbol #Madroño Leyenda del Madroño Cuenta la leyenda que
Mermelada de ciruela Ingredientes 2 kilos de ciruelas maduras( el peso debe ser ya pelada y sin hueso) 800 gramos de azúcar 2 ramas de canela 1/2 zumo de un limón Elaboración Lo primero será pelar con un cuchillo las ciruelas, retiraremos la piel y el hueso. En una olla pondremos la ciruela, el azúcar,
Os traigo una receta que sorprenderá a vuestros comensales, «cerezas en aguardiente», si bien es cierto que habrá que esperar para disfrutarlas. El ofrecer este postre en una sobremesa es una de las maneras más tradicionales de demostrar que se es bien querido en una casa gallega. Una vez que llega el tiempo de cerezas
Os traigo una receta muy especial con esta maravillosa fruta como tenemos muchas y nos gusta disfrutarla en todo momento la conservaremos escarchada de esta forma podemos añadirla a los mejores postres. Es una fruta que se presta también a conservarse en mermelada o almíbar, claro está si aguantas y no te las comes directamente
Si te gusta la fruta probablemente serás de los que opinan que dónde esté una fruta fresca de temporada que se quite todo lo demás. Ni asadas, ni en mermelada, ni congelada, ni deshidratada. Aunque he de decirte que eso depende. Las frutas deshidratadas son un buen snack para todos: Para el que no le guste la
La mejor entrada sobre la fruta deshidratada, la amarás Leer más »
La manzana es una de las frutas más famosas del mundo. Las manzanas son económicas, sacian y su sabor nos da la posibilidad de comerlas al natural o de utilizarlas para infinidad de recetas. Patatas o chips de manzana Esta forma de comer las manzanas os encantará, no hay quién se resista. Las Patatas o
Hola soy Elena de cocina con Elena, una loca amante de los fogones, volvamos a recuperar las viejas recetas de las abuelas, esas que se cocinaban con amor y paciencia. Os traigo un postre original, sano y económico. Manzanas asadas al brandy. Manzanas asadas al brandy Ingredientes 8 manzanas (reineta o Golden, o la variedad que más
Os traigo un postre que os va a encantar, es un poco laborioso porque lo vamos a meter dos veces al horno, pero os aseguro que esto le hará ganar en sabor y textura, va a ser un postre doblemente delicioso. Deciros que si no tienes peras, podrás ponerle cualquier otra fruta, le sentará igual
