La merluza en salsa marinera con almejas y espárragos es un plato que seguro impresionará a tus comensales y es perfecto para cualquier ocasión. Y si la acompañas con un mencía de Vía Romana Adegas e Viñedos, aún más. Esta receta capta la esencia de la cocina mediterránea con sus ingredientes frescos y de temporada, […]
Merluza en salsa marinera con almejas y espárragos Leer más »
Hoy preparamos una merluza en salsa verde con almejas. El secreto del plato está en elegir los mejores ingredientes una merluza de calidad como es la de Celeiro y unas almejas de Carril. La Merluza de Celeiro o del Pincho es uno de los productos más famosos y valorados en la gastronomía gallega, como lo son también las
Merluza de Celeiro en salsa verde con almejas de Carril Leer más »
Ya habíamos compartido en una ocasión las albóndigas caseras de carne y las albóndigas de bacalao, hoy os traemos unas albóndigas de merluza, esta es una excelente receta para preparar la merluza. Compartimos una elaboración distinta, original y muy rica para que coma pescado hasta el que no le gusta. Albóndigas de merluza🧆🐟 Ingredientes Cola
Merluza a mi manera Ingredientes 1 merluza fresca 1 pimiento verde 2 cebollas 8 o 10 gambones Almejas 1/2 bote de tomate casero o solis Guisantes Maicena 1 vaso de vino blanco 3 zanahorias 1 vaso de agua Sal Nuez moscada Pimienta negra 1 cucharada de curry Preparación Lo primero será poner en agua con
Hoy preparamos unas huevas de merluza, son las huevas de la hembra de esta especie. Muy ricas en proteínas y en grasas polisaturadas omega 3, fósforo y vitaminas E, B-1, B-6 y B-12. Con efecto positivo en el metabolismo de huesos y dientes, en el desarrollo muscular, ayudan a superar situaciones de estrés, ansiedad, insomnio
Pues aquí en esta receta tan clásica y conocida por todos como la «Merluza de Cedeira a la Romana». No hay otro secreto en la receta que la merluza sea de máxima calidad y fresquísima como esta que utilizo yo, la mejor del mundo, después hay otro secretillo, y es la fritura, que tiene estar
Vamos con una Merluza de Celeiro a la plancha, macerada en agua de mar, salada con sal de hierbas de mi jardín, sobre una cremita de mejillones abiertos con albariño y nata de cocina de mi tierra LECHE GAZA, langostino y berenjena de mi huertita a la plancha Ingredientes (4 personas) 4 de lomos limpios
La merluza a la gallega es un plato típico de la gastronomía en Galicia cuyo principal ingrediente es la merluza. Es una receta bien sencilla pero con la que siempre triunfarás. La merluza se cuece en agua acompañada de las patatas gallegas y hervidas con una cebolla entera y unas hojas de laurel y con
La combinación de la merluza con la salsa de langostinos es suave y deliciosa para el paladar. Una receta de pescado fácil y perfecta. Ingredientes 10 langostinos crudos pelados 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco albariño Vaso de caldo de pescado o 1 vaso de agua 4 lomos de merluza sin espinas
Como me gusta la Merluza de Celeiro, por eso os acercaré dos formas de cocinarla que os encantarán. Seguramente la conozcas como la merluza gallega del pincho, una pesca sostenible y respetuosa «Friend of the Sea» Merluza del Celeiro Para la primera receta, utilizaremos la Vaporera de Bambú Os recomiendo cocinar con una vaporera de bambú, es
