Hoy os traemos un Pulpo a la Brasa acompañado de mousse de patata que os quitará las penas de golpe (en caso de tenerlas), recomendamos una buena siesta después. Es un plato delicioso que no es nada complejo en la realización quizás un poco laborioso por sus pasos pero no entrañan más complicación que disponer […]
Hoy os traigo pulpo con berberechos, quizás no sea uno de los platos más representativos de nuestra cultura gastronómica pero es una verdadera delicia. Deciros que es un guiño a un plato muy habitual en casas y restaurantes gallegos, hablo del pulpo con almejas pero en este caso será un pulpo con berberechos que a
Pulpo á Feira Os traemos la forma más típica de cocinar el pulpo en Galicia «Á Feira», el «pulpo a la gallega». Está claro que el ingrediente estrella que vamos a necesitar es un pulpo, en gallego le llamamos polbo y en latín se le llamaba «Octopus» que traducido sería ocho patas. Ingredientes 1 pulpo gallego Elaboración Lo primero que debemos
Ya estamos en otoño y apetece algún plato de cuchara, he preparado pulpo guisado. Este plato es muy típico de las costas gallegas pues era un guiso que hacían los marineros aprovechando el pulpo, patatas y trozos de pescado de morralla, aquellos pescados de roca con poco valor que quedaban atrapados en las redes. Hoy
Pues tenía unos restos de pulpo cocido en el congelador, así que un arrocito de verduras y pulpo os va a encantar! Es un arroz sabroso ya que el pulpo y las verduras le aportan ese sabor a mar y tierra que encanta quizás lo más difícil en este plato sea conseguir el punto exacto
Hoy comparto una receta que hago mucho, pulpo al horno. Espero que os guste, es una comida cómoda y muy fácil de hacer. Una manera distinta de disfrutar de un buen pulpo gallego. Pulpo al horno Ingredientes Un pulpo de un kilo y medio gallego 12 Patatas medianas (las que necesites) 12 Gambas al gusto
Os traemos la mejor de las recetas, un pulpo a la mugardesa. Se podría decir que es una de las formas tradicionales de cocinar el pulpo en Galicia y no es ni más ni menos que un guiso con un ingrediente estrella, nuestro famoso pulpo. Esta es una receta tradicional de la costa gallega para
Pues parece que con el frío húmedo y la niebla que tenemos por aquí apetece cuchareo, así que he preparado judiones de O Barco con pulpo y langostinos, feliz viernes . Os traigo una fabada muy marinera que pertenece a los mejores platos de la cocina Tradicional. Fabada de pulpo y langostinos Ingredientes 2 personas
Verde y rojo!!!! Es posible. Aquí llega la pregunta que todos estaban esperando ansiosos ¿Cómo ves el Pulpo con grelos? ¿Lo habéis probado alguna vez? ¿Lo probarías? Un manojo de grelos y un pulpo cocido? todo aliñado con sus condimentos característicos y a gozar?os lo digo yo. Con esta receta os traemos el mar y
Ya os habíamos acercado la receta de nuestro especial pulpo a la brasa pero hoy os traemos la forma más típica de cocinar el pulpo en Galicia «A Feira», eso sí con un toque especial. Mi presentación para el plato de hoy sería algo así HOXE UN POLBO A FEIRA CUN TOQUE QUE NOS FACIA
