Verduras

Pasta con romanesco, salsa de cherrys casera y polvo de chorizo

Comida sin complicaciones, romanesco km0 al vapor, mezzi rigatoni integrales, mi salsa de cherrys y polvo de chorizo recién preparado, feliz festivo Esta combinación de sabores te encantará. En cuanto a los ingredientes os podría decir que serían en esencia tu pasta preferida, romanesco y una buena salsa casera de tomate, estos serían el punto …

Pasta con romanesco, salsa de cherrys casera y polvo de chorizo Leer más »

tempura

Flores de calabacín con verduras en tempura

Hoy os explicaremos como hacer la tempura. La tempura es un rebozado muy fino y crujiente. Los alimentos que se suelen rebozar con tempura son los vegetales y los mariscos. La palabra ‘tempura’ proviene de la palabra latina «tempora», término que se refiere a los tiempos de ayuno, cuando la Iglesia dictaba que los católicos no podían comer …

Flores de calabacín con verduras en tempura Leer más »