¿Desayunamos? Bizcocho de aprovechamiento, con las claras que me sobraron de hacer los flanes del otro día, bizcocho de claras y chocolate, lo he hecho con:
Contenido
INGREDIENTES
- 🍫210 gr de chocolate negro de repostería
- 🍫210 gr de claras
- 🍫60 gr de panela
- 🍫60 gr de harina de repostería
- 🍫1 cucharadita de levadura
PREPARACIÓN PASO A PASO
Montar las claras a punto de nieve hasta que le salgan picos e ir añadiendo el azúcar en forma de lluvia , trocear el chocolate y fundirlo al baño María, no me gusta el microondas para el chocolate, reservar, tamizar la harina y la levadura e ir incorporando suavemente a las claras, por último el chocolate muy suavemente, hornear a 180 grados, más o menos 20 minutos. A degustar🤩🤩🍫
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