Flan de calabaza

Yo Coicno Tumiras

Contenido

Flan de calabaza🎃

Ingredientes

Receta

Pelamos la calabaza, la cortamos en daditos y la metemos unos 15 minutos 🕑 en la olla a presión (si no tienes olla express puedes hacerla en el horno envuelta en papel albal).

En un recipiente introducimos: 250gr de azúcar, 4 huevos 🥚 y 300 ml de leche 🥛 y los trozos de calabaza ya cocida. Batimos todo hasta conseguir una mezcla sin grumos y suave.

La echamos en un molde previamente caramelizado 🍬 y lo ponemos al baño maría a 180° durante más o menos 50 minutos/1hora 🕐.

Ya solo nos queda desmoldar y degustar este riquísimo y sano flan de calabaza🎃

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