Contenido
Flan de calabaza
Ingredientes
Receta
Pelamos la calabaza, la cortamos en daditos y la metemos unos 15 minutos 
en la olla a presión (si no tienes olla express puedes hacerla en el horno envuelta en papel albal).
En un recipiente introducimos: 250gr de azúcar, 4 huevos 
y 300 ml de leche 
y los trozos de calabaza ya cocida. Batimos todo hasta conseguir una mezcla sin grumos y suave.
La echamos en un molde previamente caramelizado 
y lo ponemos al baño maría a 180° durante más o menos 50 minutos/1hora 
.
Ya solo nos queda desmoldar y degustar este riquísimo y sano flan de calabaza
