Salpicón de rape y marisco

Yo Coicno Tumiras

Contenido

Salpicón de rape y marisco🦑🦞🦐

Ingredientes

  • Rape
  • Colas de gambón
  • Gambas 🦐
  • Cebolla 🧅
  • Pimiento rojo y verde
  • Pimientos rojos asado🌶️
  • Huevos cocidos🥚
  • Aceite oliva virgen extra
  • Una pizca de sal🧂

Receta

Mientras picamos todos los ingredientes en taquitos pequeños (excepto el huevo cocido 🥚 y los pimientos asados), cocemos la cola de rape, los gambones y las gambas).

Una vez esté frío lo que hemos cocido, lo picamos 🔪 en trozos un poco más grandes que las verduras, también los huevos cocidos y los pimientos asados .

En un vaso mezclamos una de las yemas de un huevo cocido🥚 con #aceiteolivavirgenextra y lo batimos.

Añadimos esta mezcla al salpicón y además un vaso más de aceite oliva virgen extra junto con 3 vasos de vinagre de vino y una pizca de sal 🧂(al gusto).

Solo queda enfriar en la nevera mínimo dos horas 🕑 y listo para degustar.
😋😋😋 Si te ha gustado comparte.

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