La leche frita es una receta de dulce tradicional, muy típico de la época de Cuaresma, fácil de hacer y con ingredientes sencillos y económicos.

LECHE FRITA

La leche frita es una receta de dulce típica de la época de Cuaresma, fácil de hacer y con ingredientes sencillos y económicos.

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera.
• 6 cucharadas de harina de trigo.
• 2 cucharadas de maizena.
• 100 g de azúcar.
• 2 yemas de huevo.
• canela en rama.
• Harina y huevo para rebozar.
• Azúcar y canela molida para terminar la leche frita.
• Aceite de girasol para freír

Preparación

TORRIJAS