Lentejas

Yo Coicno Tumiras

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Lentejas ?

Hoy toca un famoso plato de cuchara ? que combate el frío y alimenta que no veas.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de lentejas pardinas (no necesitan remojo)
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • 1 trozo de calabaza (200 gramos)
  • 1 puerro pequeño
  • 3 chorizos caseros
  • 2 tiras de bacon
  • 2 huevos
  • sal

Receta

Metemos en una olla (en nuestro caso olla a presión), las lentejas en función de los comensales, una cebolla? pelada y entera, zanahoria ?, calabaza? y puerro, todo picado en dados.

Ahora toca picar el bacon ? y los chorizos.

Ahora toca añadir todo a la olla en crudo y con sal ?al gusto.

Cubrimos de agua? 3 dedos por encima de los ingredientes y dejamos que se haga durante 15/20 minutos ?.

Mientras cocemos dos huevos ? para terminar el plato. Solo queda emplatar y disfrutar.

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