Galletas caseras

Contenido

Ingredientes

250gr de harina
un huevo
150 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
100 gr de azúcar glas y
una pizca de sal.

Receta

Lo primero que vamos a hacer es preparar la masa quebrada y para ello mezclamos la mantequilla con el azúcar, y poco a poco vamos incorporando la harina tamizada y una pizca de sal, hasta conseguir una masa homogénea.

Una vez conseguida la envolvemos en papel film y la dejamos reposar 1 hora en la nevera .

Pasada la hora, ya podemos manipular la masa. Lo mejor es hacerlo con la mano, bolitas pequeñas que estiramos y dejamos con un grosor de 1cm (más que menos), para luego con los moldes que tengamos darle la forma.

Precalentamos en horno a 180° y metemos las galletas sobre un papel de horno (vigilando que la masa no se queme ya que cada horno es un mundo).Retiramos, dejamos enfriar y ya podemos degustarlas.

En nuestro caso para decorar le hemos puesto por encima pasas, nueces, piñones, etc, vosotros podéis decorarlo con lo que más os guste por ejemplo chocolate .