Las empanadas santiagueñas son muy famosas en Argentina. Es una empanada de relleno de carne cortada a cuchillo y grasa roja. La masa es con salmuera y pimentón. Estas empanadas santiagueñas son muy típicas de aquí Argentina aunque por Galicia las llamaríais empanadillas por su tamaño. Se caracterizan por ser bien jugosas, son de carne …
Hoy empanada de chichos. Para los que no lo saben los chichos es el picadillo de cerdo o la carne picada, que se preparada para hacer los chorizos, la famosa zorza. Suele tener como ingredientes, el pimentón (tanto dulce como picante), ajo, sal y especias. Los chichos se pueden preparar solos friéndolos acompañados con unas patatas fritas o huevos, …
Os traigo unas empanadillas que en mi casa encantan, es al estilo Elena María por lo que probablemente en tu casa no serán iguales, lo digo porque son a mi estilo! Espero que os gusten Empanada de atún y empanadillas Ingredientes Para la masa de la empanada (40×40) 1 litro de agua 1.400 gramos de …
Os traemos una de las empanadas más famosas de Galicia la de bonito de Burela nosotros hemos tenido la suerte de contar con el mejor de los bonitos para realizarla. Este es el bonito en conserva que nos han dado Luis y Luisa, los papás de @monsefdez, que lo elaboran en Tanín y con él …
Lo primero que debes saber sobre nuestras empanadas es que son el mejor invento gastronómico del mundo y podríamos darte mil razones. En Galicia le hemos puesto el sello propio y a día de hoy son las más famosas, todo un referente en lo que a gastronomía se refiere. Fáciles de transportar guardan el mejor …
Todo lo que debes saber sobre la empanada gallega Leer más »
Empanada o tartaleta de verduras Una de las empanadas más ricas y sanas es la de huerta. Su relleno cambia en cada casa, el motivo son los gustos y la temporada en la que estemos también su nombre porque la puedes llamar también tartaleta porque son muchos los que la eligen en otro momento del …
Empanada gallega de verduras. La esencia de la huerta en la mesa Leer más »
La comida favorita del aprovechamiento por excelencia es la empanada…¿Qué te ha sobrado carne? Pues troceada nos hacemos un relleno de vicio que creará la mejor de las comidas….Es tan agradecida la masa de una empanada casera que casa con todo lo que quieras cocido, churrasco, lacón con grelos…o en mi caso con Raxo gallego …
Empanada de Raxo una de las mejores empanadas del mundo. Leer más »
Es una empanada típica del Barbanza una comarca de Galicia provincia de A Coruña. Empanada de maíz con berberechos de Noia con sus conchas Ingredientes: Masa de maíz 1/2 kilo de harina de maíz 1/2 kilo de harina de centeno. 30 gramos de levadura de panadería fresca 250 gramos de harina de trigo Agua tibia …
Empanada de maíz con berberechos de Noia con sus conchas Leer más »
Empanada gallega Hoy os traigo la madre de las empanadas, el relleno un tentador sin fin de rojos, blancos y verdes que os enamorará. Un homenaje a todos los que tuvieron que dejar Galicia y sienten la morriña de su tierra y su gastronomía. Ingredientes Para la masa: 700 gramos de harina 500 ml de …
Empanada gallega de chorizos, panceta, acelgas, patatas y pimientos asados. Leer más »
Incorporar conservas a las recetas Siempre hablamos de priorizar el consumir productos de temporada y frescos, pero también el reutilizar y crear nuevos platos con lo que tenemos en casa. Siempre hay un inicio para probar nuevas cosas, seguro que en tu casa tienes latas de conserva que te han regalado o has comprado en …
