Codillo a la miel y mostaza🍖🍯💛🍖🍯💛🍖🍯💛Os damos la receta de este fantástico y delicioso plato: con codillo de ingrediente estrella.
¿Qué es el codillo? El codillo no es más que una parte del despiece del cerdo. Está ubicado entre la unión de los dos huesos de la pata donde se forma el codo.
Cuando se cocina con calma es una carne brillante, jugosa, de textura gelatinosa y melosa, que se deshace en tu boca, os la recomiendo. Su precio es muy asequible y el resultado de la misma en el plato, es de lujo.
En cuanto al sabor de esta pieza os diré que es espectacular, tiene un sabor fuerte y muy aromático. Contiene abundante grasa (cartílago).
Contenido
Codillo a la miel y mostaza
Ingredientes
Elaboración
Lo primero que tenemos que hacer es meter los codillos🍖 en la olla express durante aproximadamente unos 40 minutos🕓.
Mientras preparamos una mezcla de miel🍯 mostaza💛 y mostaza dijon🧡
Una vez hechos los codillos🍖 los sacamos y los ponemos en una bandeja para poder pintarlos🖌️ con la mezcla de miel y mostaza que hemos preparado.
Y ya podemos meterlos en el horno a 180° (previamente precalentado) durante unos 40-50 minutos🕓.
Presentación
Así de sencillo, y ya tienes este rico y delicioso plato🍽️, que lo puedes acompañar con patatas🍟, puré de patatas… con lo que quieras!!!
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