lasaña de aprovechamiento

Lasaña de aprovechamiento de codillo y pollo

Yo Coicno Tumiras

Aprovechando un muslo de pollo cocido utilizado para hacer sopa y un codillo de una comida con amigos en @chicotemeson que nos sobró y nos llevamos en un Tupperware, hemos hecho está riquísima lasaña!!!

Lasaña de aprovechamiento codillo y pollo

Ingredientes

  • ?codillo
  • ?pollo
  • Cebolla?
  • Pimiento rojo y verde
  • Zanahoria ?
  • Sal ?
  • Pimienta negra y
  • Aceite de oliva virgen extra

Receta?:

Desmenuzamos toda la carne del pollo ? y del codillo ? y la reservamos.

pollo y codillo

Cortamos cebolla?, pimiento rojo y verde y zanahoria ?y lo ponemos todo a pochar en un wok (como en la foto?), añadiéndole una pizca de sal ?, pimienta negra y un chorro de aceite de oliva virgen extra.

verduras


Cuando las verduras ya empiezan a pochar añadimos un vaso de vino y continuamos a fuego? medio para que pochen. Cuando las verduras ya están pochadas añadimos la carne picada del pollo y el codillo y mezclamos todo bien añadiendo salsa de tomate ?.

verduras y carnes pochando


Previamente ponemos las planchas de lasaña a hidratarse un poco con agua ? tibia durante unos 5 minutos ?.

montando la lasaña

Cuando ya tenemos todas las partes preparadas, solo queda montar la lasaña intercalando las placas con el mejunje, (como en la foto ?).

lasaña al horno

Precalentamos el horno a 180° y metemos nuestra lasaña durante unos 20-25 minutos añadiéndole por encima bechamel y queso rallado ?.

lasaña de aprovechamiento

Ya solo queda emplatar y #ñamñan

lasaña de aprovechamiento

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