Pues como hace tan malo, a encender el horno, he hecho unos donuts de nueces siguiendo la receta de Las Nueces de California la receta es suya, los he preparado con mi bebida de arroz y harina de avena preferida y los he cubierto con chocolate ruby y negro 
Contenido
Donuts de nueces
Ingredientes para 6 donuts
- 25 gramos de Nueces de California
- 2 huevos
- 30 gramos de dátiles
- 65 gramos de harina de avena de HARICAMAN
- 1 cucharadita de levadura (3 gramos)
- 25 ml de aceite de oliva AOVE
- 25 gramos la mitad de chocolate 90% y la otra de Ruby
- 20 ml de bebida de arroz de ECOCESTA
Pondremos a precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
Elaboración
La masa de los donuts
Lo primero que haremos es abrir las nueces y picarlas. Reservaremos unas cuantas nueces picadas de adorno.
A continuación batiremos los ingredientes muy bien. Dejamos reposar unos 10 minutos aproximadamente.
Horno
Poner la mezcla en los molde de donuts y cocinar al horno precalentado a 180ºC durante 15 o 20 minutos.
Presentación
Para la cobertura
He decidido ponerles de cobertura a mis donuts chocolate ruby y negro. Derretimos el chocolate y cubrimos los donuts o los pintamos como en la foto y como toque mágico añadimos las nueces picadas que teníamos reservadas por encima.
Receta original
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