Como me gustan los regalos otoñales, me han obsequiado con unas mimadas manzanas golden, sin ningún tipo de pesticida, así que una exquisita mermelada, muy pocos ingredientes, manzanas, panela eco, zumo de limón eco, canela eco, pimienta rosa y mi brazo.
Mi rica mermelada casera la he acompañado para la merienda de hoy con unas tostas de castaña de Soria Natural International
, tampoco compréis mermeladas (me van a matar las pocas empresas que me lean) nunca compro estas cosas, merece la pena el esfuerzo, ya tenéis conserva para tiempo 
Contenido
Mermelada casera de manzana golden
Ingredientes
- 1 kg manzanas golden
- 300 gramos de panela eco
- El zumo de un limón
- Canela
- Pimienta rosa
Elaboración
Lo primero que haremos será pelar y cortar nuestras manzanas.
Ponemos la manzana cortada en un bol le añadimos la panela eco y el zumo recién exprimido del limón y lo dejamos macerar por una hora.
Pasado el tiempo lo pondremos en una olla a fuego medio y es ahora cuando añadimos a nuestro gusto la canela en mi caso en rama y la pimienta rosa.
No te olvides de remover de vez en cuando no nos llevará más de 35 minutos. A darle al brazo con estilo. Nos quedará una mermelada casera de textura divina y un sabor exquisito.
Una vez lista la mermelada rellenamos los botes de cristal que previamente hemos hervido y o bien los dejamos boca abajo durante 24 horas o los ponemos al baño María.
Mis entradas
- Crema de nécoras
- Mejillones en escabeche, un aperitivo ideal
- Fabas de Lourenzá con patatas gallegas y langostinos
- Al Rico Mejillón! Recetas que os van enamorar estas fiestas
- Una cenita sencilla pero todo un lujazo
- Tortilla de huevos caseros y San Simón da Costa
- Merluza de Celeiro
- Conejo guisado con verduritas y patatas gallegas
