Hoy vamos a hacer una receta fácil de pan de brioche casero. Un pan super esponjoso, medio dulzón que te va a servir para rellenar tanto dulces, como salados. PAN super ESPONJOSO muy FÁCIL Estilo PAN de Brioche. Ideal para cualquier ocasión Pan Brioche casero Ingredientes 500 gramos de harina 0000 (harina muy floja o […]
Nací hace 42 años en Buenos Aires, por mis venas corre sangre gallega y mallorquina.Mamá y mi abuela han venido desde Dimo en Catoira, Pontevedra. La gastronomía me conecta con mis orígenes, con esos sabores que me llenan el alma y me recuerdan a quien ya no está. He reversionado mí cocina para que sea
Os traigo un menú completo y contundente en el que no falta de nada, bueno quizás si, una buena bebida, y un por supuesto un buen pan gallego. Este menú consiste en acompañar una buena carne con patatas y verduras. Todo al horno y eligiendo siempre los mejores ingredientes porque todos sabemos que el éxito
En Galicia cuando hablamos de churrasco por lo general es el de la costilla de cerdo. Esta es un corte especial del cerdo, diferente a las chuletas. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica del cerdo, que se denominan costillas. Se caracterizan por ofrecer una alternativa de hueso y carne que habitualmente
¡¡Calabaza rellena de cuscús, verduras y bonito!!Una combinación deliciosa de ingredientes y en concreto el cuscús, que es un alimento popular en la dieta mediterránea y que se utiliza con frecuencia como acompañamiento, sustituyendo al arroz, patatas, fideos, que se obtiene a partir del trigo, es 100% sémola de trigo duro.🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Calabaza rellena Os vamos
Nos vamos de romería!! Pasado mañana se celebrará la romería en honor a San Ramón de Bealo y por eso quiero presentaros una tarta muy especial para festejar este día con tanta tradición en la comarca del Barbanza. La tarta de San Ramón o también «Os Sanramóns» que viene a ser lo mismo, solo que
Si queremos elaborar un buen plato necesitamos un buen producto, los chicos de Del Mar Para Ti me han servido dos bogavantes azules preciosos, frescos, con un peso de 1.250 gr. No es algo que se pueda hacer todas las semanas, pero para darse un capricho y para estas fiestas está muy bien y nuestra
Venga, que os da tiempo a hacer el postre para la comida, sigo de momento con cero horno, esta mañana me regalaron esa mariposa y me pareció que le “pegaba” un mug cheese cake de arándanos ecológicos, a ello: Mug cheese cake de arándanos ecológicos Ingredientes 🧀 3 cucharadas soperas de queso crema 2 cucharadas
Hoy os traemos un carpaccio muy especial, de marisco. Todos sabemos que el Carpaccio es ese preparado generalmente con carne cruda cortada en lonjas finas y servido aderezada con limón, hoy será un carpaccio muy original de pulpo cocido. En cuanto a los orígenes del carpaccio se dice que fue inventado en S.XX por Giuseppe
Hoy vamos a conocer el secreto de la salsa de las hamburguesas más famosas. Sweet Relish o conserva de pepinos.Esta receta devela eso rico que le ponen a la hamburguesa en las grandes Hamburgueserías del mundo………En 1 minuto te muestro como hacerlas Sweet Relish o conserva de pepinillos Ingredientes Pepinos Utilizaremos 600 gramos, ya limpios
