Hoy voy a preparar Guiso de patatas con bacalao es una receta que está basada en la publicada en el libro “La cocina de tu vida” del gran cocinero vasco Karlos Arguiñano. Es una receta muy sencilla que he adaptado para 2 comensales. Guiso de patatas con bacalao Para hacerla necesitarás: Ingredientes Elaboración Comienzo preparando …
Con el bacalao? que nos sobró de otra receta hemos elaborado estas deliciosas albóndigas, ya sabéis que nuestra política es el #desperdiciozero Albóndigas de bacalao Ingredientes Patatas fritas?de acompañamiento Elaboración Nosotros las acompañamos de unas patatas fritas? y hemos de decir que quedan deliciosas!! Nuestras recetas
El bacalao con garbanzos y espinacas es una receta típica de la Semana Santa. Os traigo un tradicional potaje de vigilia con una realización fácil, y como añadido el que es un plato sano y rico. Bacalao con garbanzos y espinacas Ingredientes Un trozo de bacalao a punto de sal 300 gramos de garbanzos Una …
Lomo de bacalao con pisto de la huerta es la opción de plato para que cualquier día se vuelva especial. El éxito del palto está en la calidad de los productos y en que los que acompañen el pisto sean de temporada porque esto garantizará el sabor y la frescura en el plato. El precursor …
Pensando ya en las cenas y comidas navideñas? Por si aún no sabéis que hacer todavía, os acercó una propuesta muy de mi tierra que os va a encantar. Hoy en día las recetas navideñas se cuentan por cientos, desde que la cocina se puso más de moda que nunca gracias a la TV y …
El ajoarriero es una receta típica de nuestra cocina y que tiene muchas variantes dependiendo de la zona de España donde nos encontremos, Aragón, Navarra, La Rioja, Cuenca, Albacete, Castilla y León y alguna zona de Valencia. Su origen está en los arrieros que la utilizaban para conservar los alimentos durante los largos trayectos que …
Bacalao marinado en naranja con muselina de ajo negro y pimiento asado Una receta que os va a encantar no os asustéis con el nombre porque la muselina es una salsa holandesa suave y espesa que tiene como ingrediente principal la mantequilla. Ingredientes 1 lomo desalado y desespinado de bacalao. El zumo de 1 naranja Nuez …
Bacalao marinado en naranja con muselina de ajo negro y pimiento asado Leer más »
Hoy os traemos unas albóndigas de bacalao? acompañadas de una ensalada templada de berenjena? Albóndigas de bacalao Ingredientes 150 gramos de bacalao desalado 2 Una cucharada de pimienta negra molida 600 gramos de , 2 dientes de Una pizca de nuez moscada Perejil Sal al gusto Aceite de oliva virgen Receta En una olla exprés …
Esta es una forma de comer el bacalao que nos encanta, recalco lo de «a mi manera» porque así es como lo hago yo. Deciros que la primera de las diferencias salta a la vista el mío no va al horno, si lleva huevo como algunas versiones. Comentaros que en esta receta el bacalao es …
Os traigo una receta muy sencilla aunque empieza el día antes, os va a encantar. Es un Bacalao asado con un toque a cítricos de escándalo. La naranja aporta aroma y sabor. El bacalao posee ácidos grasos omega3 y contiene vitaminas del grupo B, fósforo y potasio importantísimas para el sistema nervioso y los músculos. …
