Trenza de hojaldre con chocolate y nueces

Trenza de hojaldre con chocolate y nueces

Os traigo un postre muy sencillo y que prepararemos muy rápido, es ideal para una merienda especial o como postre que saca de apuros.

Nosotros hemos elegido el relleno de chocolate con nueces pero también se puede poner en este postre otros rellenos, como cabello de ángel, crema…en fin, ponle lo que más te guste que le sentará muy bien.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 1 puñado de nueces (triturar la cantidad al gusto)
• 2 filas de una tableta de chocolate (cantidad al gusto ha de ser rallado)
• Azúcar (al gusto también)
• 2 cucharadas de canela
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Elaboración

Estirar y poner ingredientes en la masa de hojaldre

• Estiramos la lámina de hojaldre, la pincelamos con mantequilla, añadimos una capa generosa de azúcar y canela.
• Ponemos el chocolate previamente rallado y las nueves trituradas.
• Extender bien los ingredientes como en la foto por toda la lámina.

Darle forma a la masa

• Enrollar la lámina dejando los ingredientes dentro. Cuando tengamos un «turulo» o rollo, aplastamos las esquinas.
• Con un cuchillo haremos un corte por el medio (como la foto) dejando una de las esquinas sin llegar a cortar.

• Trenzaremos nuestro hojaldre dejando las láminas abiertas boca arriba.
• Juntamos la esquina final y pincelamos con más mantequilla.

Espolvorear por encima con ingredientes

• Espolvorear azúcar y poner algo más de nueces por encima ya que alguna siempre se sale al trenzarla.

Horno

1. Temperatura. Hornear a 180 grados con calor arriba y abajo hasta que la trenza esté dorada.
2. Tiempo. Más o menos 30 minutos.

Presentación

Ya está lista nuestra trenza de hojaldre con chocolate y nueces.

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