
Antes de presentarme deciros que mis recetas son a ojo, como las hacía mi abuela y como mi madre me las enseñó, las comparto porque me encanta la gastronomía de Galicia y en la cocina soy feliz. Nací en Aldán pero resido en Cangas y mi nombre es Fina Pérez Nerga una enamorada de la cocina gallega.
Contenido
Bizcocho casero de naranja
Bizcocho casero lo hice con dos medidas de azúcar, 5 huevos, 3 de harina !! Todo medido con el recipiente del yogurt.. uno de aceite, levadura una cucharada y ralladura de naranja 😋
La medida es el vaso del yogurt
Ingredientes
- 1 aceite
- 2 azúcar,
- 3 de harina
- 5 huevos
De levadura una cucharada y la ralladura de naranja.
Espolvorear con azúcar glas.
Necesitarás un molde redondo con el diámetro 25 cm
Elaboración
Lo primero que haremos será mezclar todos los ingredientes hasta tener una masa homogénea, lo mejor es primero ingredientes líquidos o secos y luego los sólidos o húmedos. Aquí si que el orden de los ingredientes, altera el producto
Horneamos a 180°C con calor arriba y abajo y precalentado 10 minutos antes, durante unos 45 minutos.

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