Hoy coquitos con solo 3 ingredientes, fáciles y riquísimos. Esta era la receta favorita de mi padre con los ingredientes que os dejo abajo da para 12 unidades.
No te pierdas ningún detalle porque vamos a cocinar una receta tradicional que te valdrá para hacer en casa en poco tiempo. Marcos Serén Portas
Coquitos
Ingredientes
- 1 Huevo
- Coco rallado 125 gramos
- Azúcar 80 gramos
Elaboración:
En un cuenco pon el huevo y el azúcar. Bátelo todo con una varilla. Incorpora el coco y mezcla con la ayuda de una lengua.
Forma bolitas o pirámides, también puedes hacerlo con el truco que tienes en el vídeo.
Hornea: 160ºC durante 15 minutos. – (Con el horno precalentado).
Dejar enfriar antes de comer.
Vídeo
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