Creps con higos en almíbar

Hoy os traigo unos Creps con higos en almíbar. Te preguntarás porqué son creps y no filloas, pues muy simple porque las filloas no llevan mantequilla.

Las creps las he acompañado de unos higos en almíbar de mi cosecha, una delicia de sabores.

Creps con higos en almíbar

Ingredientes

• 2 tazas de café de harina
• 2 tazas y media de leche
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 huevos medianos
• 1/2 cucharadita de canela
• Mantequilla para untar la sartén
• Azúcar para espolvorear
• Higos en almíbar cosecha propia .
• Caramelo para decorar

Elaboración

1. Mezclamos la harina, la leche, la canela los huevos y la sal.
2. Batimos para que no tenga grumos.
3. Ponemos mantequilla en una sartén y vamos haciendo las creps.
4. Espolvoreamos azúcar y acompañamos con higos en almíbar.

Entrada de Higos en almíbar

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