Os presento un desayuno especial o una cena ligera. Tortilla de huevos caseros y San Simón da Costa Uno de mis desayunos preferidos, tortilla de huevos camperos con DOP San Simón da Costa y pan de espelta con semillas, para que tengáis un muy feliz día 😋. El paso a paso creo que en esta sencilla receta no […]
Bizcocho Kasutera o Castella Este famoso bizcocho japonés tiene su origen en la Península Ibérica y fueron los portugueses, no los españoles los que lo introdujeron. A tener en cuenta es que su comercio con Japón fue mucho antes y nos aventuramos a decir que el origen de este pastel o bizcocho es el «pão-de-ló»,
Este bizcocho que os presento es para reutilizar las barras de turrón que nos han quedado de navidades y crear un nuevo postre que os va a encantar. Bizcocho de Turrón ¿Sabías que el término bizcocho proviene del latín «bis coctus» que literalmente significaba «cocido dos veces»? Se referían a una especie de torta que
Hoy os traigo un rico y sano desayuno o una merienda especial. Existen dos versiones sobre el origen de las magdalenas: una historia las sitúa en Francia y la otra, en el Camino de Santiago. Lo que está claro es que sobreviven a la moda de los muffins y las cupcakes y es que dónde
El mantecado es un dulce típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido en cualquier época del año, aunque especialmente en Navidad. El origen del mantecado data del S.XVI unos dicen que de la Estepa, otros de Antequera. Lo que está claro es que el mantecado nació gracias
Por todos es sabido que la cena mejor ligera y si tenemos en ella los mejores productos de Galicia y se corona como sanísima no hay mejor cena!. Tostas de pan con queso San Simón y sardinas Sotavento Hoy os traigo una deliciosa receta, de fácil preparación pero que nos dará una espectacular comida para
Cuentan que el origen de este postre está relacionado con una festividad Romana, Las Saturnales (en latín Saturnalia) como su nombre indica era una fiesta en honor de Saturno, que data del 217 a. C. Saturno era el dios de la agricultura y la cosecha en la mitología romana. Para estos festejos, se elaboraban unas
Polvorón casero El polvorón es una torta pequeña, de harina, manteca y azúcar, cocida en horno y que se deshace en polvo al comerla. Como curiosidad la receta más antigua conocida es la que aparece escrita, en torno a 1740, por María Rosa Calvillo en un cuaderno de uso doméstico, de título «Libro de apuntaciones
Hoy va la cosa de Mejillones Os traigo dos platos muy sencillos en su elaboración pero muy resultones y es que teniendo como aliado a nuestro amigo el mejillón gallego es difícil el no triunfar. Tallarines con mejillones, tomate seco y pistachos Elaboración Plato fácil y delicioso para estos días. Cantidades dependiendo de los comensales.
Al Rico Mejillón! Recetas que os van enamorar estas fiestas Leer más »
Este es un postre sin grandes complicaciones que podréis hacer en familia, los ingredientes muy comunes seguro que los tendrás por casa o un supermercado cerca para hacer este espectacular postre que es el rey de las fiestas. Una masa suave, tierna y jugosa cuyo ingrediente principal es la nata aunque admite muchas variedades con
