Cabello de ángel Os traigo una receta de cabello de ángel, muy especial. Suelo hacer bastantes postres con el cabello de ángel, y así si algún día comparto alguno, te acordarás de esta entrada 😜 que pasará a ser una de tus imperdibles. Ingredientes Calabaza de cidra azúcar Monda de 1 limón 1 palo de […]
Este postre «las cañitas fritas» son uno de los postres más tradicionales de Galicia, es típico de Ourense y muy famoso las cañitas fritas de O Carballiño. Os van a encantar son algo laboriosas pero el resultado merece la pena se adaptan al gusto porque aunque lo tradicional es el relleno de crema se puede
Os traigo un bizcocho muy fácil de hacer y muy saludable y rico. Todos sabemos que la naranja es una de las frutas que más se consume pero ¿Sabías que esto se debe a que el zumo de naranja es el que más se consume en el mundo? Cerca del 90% de las naranjas que
Arroz con bacalao y almejas Ingredientes Arroz de buena calidad 1/2 pimiento Un tomate 1/2 cebolla Un diente de ajo Bacalao desalado 400 g de almejas Pizca de pimentón Azafrán Fumé de pescado Aceite de oliva Sal Perejil Guisantes Elaboración Limpiar las almejas Lo primero de todo es poner las almejas una hora antes en
El aprovechamiento ? es la ciencia que desarrolla el ingenio al darnos la posibilidad de crear con las sobras un platazo. Ponla en práctica y haz tuya la frase de los abuelos «No se tira nada»Ejemplo ?Un potaje de espinacas con garavanzos (garbanzos ) con el que crearás una tortilla muy verde y especial. Os
Empanada o tartaleta de verduras Una de las empanadas más ricas y sanas es la de huerta. Su relleno cambia en cada casa, el motivo son los gustos y la temporada en la que estemos también su nombre porque la puedes llamar también tartaleta porque son muchos los que la eligen en otro momento del
Empanada gallega de verduras. La esencia de la huerta en la mesa Leer más »
Os traigo un postre muy famoso portugués se llama guardanapo. La palabra guardanapo traducida al castellano significa servilleta. El nombre no es más que un guiño a lo que parece porque tiene forma de servilleta doblada. Es un bizcocho muy tierno que va relleno de crema pastelera y cubierto con una capa de azúcar finísima.
Guardanapos doces, el más típico y tradicional de los postres de Portugal Leer más »
Este es un postre tradicional gallego que se hace en toda Galicia, cada casa tiene su propia receta que puede variar mucho dependiendo quien la haga. También se le llaman de muchas maneras, bolicos, fritos, chulas, bolos da sartén y un largo etcétera. Bolicos, chulas, bolos da sartén Ingredientes 2 huevo 170 g harina del
Si te gusta la fruta probablemente serás de los que opinan que dónde esté una fruta fresca de temporada que se quite todo lo demás. Ni asadas, ni en mermelada, ni congelada, ni deshidratada. Aunque he de decirte que eso depende. Las frutas deshidratadas son un buen snack para todos: Para el que no le guste la
La mejor entrada sobre la fruta deshidratada, la amarás Leer más »
Albóndigas con puré de patata Gallega y mermelada de uva catalana Hoy voy a compartir con vosotros la receta secreta de albóndigas de mi suegra, con un toque personal, no es otro que poner un poco de mermelada casera de uva catalana a la hora de servir, ese toque dulce con salado le queda francamente
Albóndigas con puré de patata gallega y mermelada de uva catalana Leer más »
