Muchos le llaman la Red Velvet Vegetal, el mejor bizcocho del mundo no temas si no te gusta la remolacha porque de esta manera te va a encantar, al hornearse y gracias a los ingredientes su sabor cambia, pierde su intensidad y se potencia su lado dulce. Y es que igual no sabías que mucha […]
Parece que ya nos apetecen, llega el calorcito y ya estás pensando en ellos, el ice más sano en el postre ya está casi ahí. He de deciros que el helado hace ya tiempo que dejó de ser un producto de temporada y en mi casa se disfruta durante todo el año. Está claro que
Muchos la llaman la Red Velvet cake de remolacha, vainilla y frambuesas y la verdad es que una vez que la pruebas repites. Es sin duda uno de esos bizcochos llenitos de sabor pero del más sano. Tarta de frambuesas, remolacha y chocolate blanco Ingredientes Para el bizcocho: 225 gramos de harina 200 gramos de
Tarta de frambuesas, remolacha y chocolate blanco Leer más »
Os traigo un dulce típico de una romería que se celebra hoy, la romería de a Gorgosa, no hay una sola casa en toda la parroquia que no haga esté dulce el día de su fiesta, a este dulce le llaman Calleiro, por hacerse antiguamente en el estómago del cerdo, también es muy típico de
Flan de la abuela lola (receta de la mejor) Ingredientes 500 ml de leche 6 huevos medianos 100 gramos de azúcar Para el caramelo 150 g de azúcar 1 cucharadita de agua Elaboración Encendemos el horno a 190º C y dejamos que se caliente. Caramelo Lo primero que haremos será el caramelo del flan, Pondremos
Bizcocho de mascarpone y frambuesas Ingredientes 220 gramos de harina de repostería tamizada 250 gramos de azúcar 5 huevos 150 gramos de queso mascarpone o queso crema 150 gramos de frambuesas o otra fruta del bosque Precalentamos el horno a 180 º grados con calor solo abajo. Preparación Lo primero que haremos será preparar un
¿Os acordáis del Leite Preso que hice el otro día? Pues lo he vuelto a hacer, esta vez para hacer una prueba con un pastel que suelo elaborar bastante a menudo en casa, un dulce tipo tarta de queso, pero con yogur griego, se me ha ocurrido cambiar el yogur griego por leite preso y
Hoy os traemos todo un clásico, el postre por excelencia el flan de huevo casero, os explicaremos su sencillo pero laborioso paso a paso y todos los trucos que has de tener en cuenta para conseguir el mejor de los postres siempre. Probablemente habrás escuchado en más de una ocasión que el flan de huevo
«Para el oído de un niño, “madre” es una palabra mágica en cualquier idioma.» Arlene Benedict Amor de madre el lenguaje universal más bonito y valioso. Todos sabemos que el Día de la Madre nace en Estados Unidos, aunque lo que seguro que muchos no saben es que ya los griegos y los romanos dedicaban
Corona de brioche con crema Ingredientes Para la masa 400 gramos de harina 200 ml de leche 80 gramos de mantequilla 80 gramos de azúcar glas 2 huevos 5 gramos de levadura de panadero en polvo Pizca de sal Una cucharadita de vainilla Ralladura de limón Para la crema 160 gramos de crema de leche
