Contenido
Bizcocho de mascarpone y frambuesas
Ingredientes
- 220 gramos de harina de repostería tamizada
- 250 gramos de azúcar
- 5 huevos
- 150 gramos de queso mascarpone o queso crema
- 150 gramos de frambuesas o otra fruta del bosque
Precalentamos el horno a 180 º grados con calor solo abajo.
Preparación
Lo primero que haremos será preparar un molde redondo de 18 centímetros y lo forramos con papel de horno.
En un bol de batidora ponemos el queso con el azúcar y empezamos a batir, cuando tengamos una crema homogénea, echamos los huevos de uno en uno, es decir, hasta que no tengamos bien integrado un huevo, no echaremos el otro y por último añadimos a la mezcla la harina.
Dejamos que se integre todo bien, y una vez que tengamos lista la masa, la echamos en el molde y por encima pondremos las frambuesas, deciros que también podemos usar moras, fresas o la fruta que más nos guste.
Metemos en el molde la masa y metemos en el horno en el medio, con calor solo abajo a 180 º C con calor solo abajo durante unos treinta minutos.
Dejar templar unos minutos y desmoldar, listo para comer.
Lo más bonito espera en su interior, un bizcocho muy especial que os va a encantar.
Muy fácil de hacer y super jugoso.
Mis entradas
- Galletas de pollo perrunas
- Galletas para perros. Galletas Perrunas
- Bizcocho de remolacha glaseado
- Bizcocho de mascarpone y frambuesas
- Bizcocho mantecado con nueces
- Lasaña de soja texturizada y verduritas
- Tarta de coco
- Tarta de nata y harina de arroz
