Voy a preparar un rico queso fresco, la leche debe ser fresca, pasteurizada, esta leche debe mantenerse en fresco y debe consumirse en 2 o 3 días desde la compra aunque no abramos la botella. Esta leche nos va a dar el auténtico sabor a queso fresco, ese sabor no lo vamos a conseguir con […]
Hoy os traigo un postre de los más ricos, fácil, económico y que gusta a tod@s. No será «tarta De la Viña»… Será Tarta O Noso Xeito😜😜😜 Tarta de queso y frutos rojos Ingredientes 500 gramos de queso. Tipo Philadelphia o Queso Crema ( puedes poner la mitad de mascarpone) 200 gramos de azúcar 250
Hoy vengo con la segunda parte de la receta del otro día do «Leite preso» o leche cuajada en castellano, que no es otra cosa que un estupendo requesón casero, para tomar así o hacer otros postres riquísimos. El requesón o que se le llama en algunos países ricota, es un queso obtenido de un
Llevo tiempo haciendo este queso, hoy lo vestí de primavera. Antes de nada explicaros que esto no es queso con cuajó, es leche cortada para que no haya confusiones, untado es riquísimo y para hacer tartas de queso y otros postres. Queso casero Ingredientes Leche pasteurizada, un litro y medio 1 yogur natural zumo de
Hola soy Elena de cocina con Elena, una loca amante de los fogones, volvamos a recuperar las viejas recetas de las abuelas, esas que se cocinaban con amor y paciencia. New York cheesecake Hoy probaremos la famosa tarta de queso New York Cheesecake sin tener que ir a EEUU. Os traigo un postre de la gran manzana sencillísimo
Os traemos una de las recetas más resultonas y que más utilizarás porque este queso fresco hecho por ti en casa, te dará la tranquilidad de tener siempre un aperitivo o cena a mano. Una receta sencilla con pocos ingredientes, natural y sanísima. Una vez que lo hagas por primera vez, lo harás siempre. Solo
Os traigo una cenita rica, rica, pan de sifón de pimiento de piquillo y pimentón dulce, pimientos de padrón y una cremita de queso de San Simón da Costa, con unas escamas de pimentón 🤩🤩🤩 Pan de sifón de piquillos y pimentón Ingredientes 80 gramos de pimientos de piquillo de buena calidad 8 gr de
A algunos nos ha tocado celebrar el cumpleaños en el confinamiento. Ayer me tocó a mi. Este año ha sido distinto, una situación diferente para cumplir años pero ha sido muy especial porque hemos tenido el mejor regalo para soplar las velas con fuerza y celebrarlo como tiene que ser, con felicidad, salud y mucho
Hoy daremos un homenaje al queso de tetilla en forma de flan. El queso de tetilla es uno de los quesos más característicos de la gastronomía de Galicia y uno de los más conocidos fuera de nuestra tierra, también he de deciros que es el primer queso gallego que obtuvo la Denominación de Origen. ¿Por
Os traigo una receta secreta que une el queso y el chocolate blanco, estarás deseando el compartirla. Tarta de Queso y chocolate blanco Ingredientes 4 huevos medianos 160 gramos de chocolate blanco 160 gramos de queso de untar (yo uso mascarpone) Utensilios: 2 moldes uno para baño maría y el otro de 18 cm y
