Bacalao gratinado con mayonesa

Bacalao gratinado con mayonesa

Contenido

BACALAO GRATINADO CON MAYONESA

?️Ingredientes

  • ?2 lomos grandes de bacalao desalado
  • ?1 cebolla mediana
  • ?Mayonesa Hellmann’s
  • ?6 langostinos
  • ?1/4 manzana en láminas
  • ?Olivas negras y tiras de pimiento en conserva para decorar
  • ?4 patatas medianas
  • ?Aceite de oliva
  • ?Sal
Bacalao gratinado con mayonesa

?‍?Preparación

▪️Secamos los lomos de bacalao y los freímos en abundante aceite de oliva por ambas caras, los freiremos un poco, lo suficiente para dorarlos por el exterior, reservamos en una fuente de horno.

bacalao

▪️A continuación en una sartén con aceite pochamos la cebolla en juliana. Seguidamente ponemos la cebolla encima del bacalao, cubrimos con la mayonesa, colocamos por el medio los seis langostinos pelados y unas láminas finas de manzana, metemos al horno precalentado a 210° 10 minutos.

cebolla

▪️Mientras tanto vamos friendo las patatas en rodajas finas, cuando estén listas escurrimos y le ponemos sal fino al gusto.

▪️Servimos el bacalao en la misma fuente del horno adornado por encima con olivas negras y tiras de pimiento en conserva, colocamos las patatas fritas todo alrededor y servimos caliente. Buen provecho ?

Bacalao gratinado con mayonesa

Mis entradas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *