Os traemos un delicioso postre, un esponjoso bizcocho que se convierte en flan con cada bocado
Contenido
Bizcoflan
Bizcoflan
Ingredientes
Para el Flan:
- 4 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 400 ml leche entera
- y caramelo
Mezclamos todos los ingredientes y reservamos.
Para el Bizcocho:
- 3 huevos
- 90 gramos de azúcar y
- 110 gramos de harina de repostería.
Precalentamos el horno a 180°
Receta
Mezclamos el azúcar con los huevos hasta doblar el volumen, vertemos la harina tamizándola poco a poco, hasta mezclar todo muy bien. En una flanera rectangular ponemos el caramelo
, vertemos primero en flan y después muy despacio la masa del bizcocho.
En una fuente con agua hirviendo
(al baño maría) colocamos la flanera con cuidado y lo dejamos unos 45 a 50 minutos
.
Dejamos enfriar y servimos.
Nuestras recetas
- Rabo en puré de calabaza
- Calamares en salsa americana
- Albóndigas de bacalao
- Rodaballo a la mantequilla
- Calamares rellenos
- Tosta de pulpo con crema de pimiento rojo
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