Bizcoflan

Yo Coicno Tumiras

Os traemos un delicioso postre, un esponjoso bizcocho que se convierte en flan con cada bocado

?Bizcoflan?

Ingredientes

Para el Flan:

  • 4 huevos?
  • 120 gramos de azúcar
  • 400 ml leche entera?
  • y caramelo

Mezclamos todos los ingredientes y reservamos.

Para el Bizcocho:

  • 3 huevos?
  • 90 gramos de azúcar y
  • 110 gramos de harina de repostería.

Precalentamos el horno a 180°

Receta

Mezclamos el azúcar con los huevos hasta doblar el volumen, vertemos la harina tamizándola poco a poco, hasta mezclar todo muy bien. En una flanera rectangular ponemos el caramelo?, vertemos primero en flan y después muy despacio la masa del bizcocho.

En una fuente con agua hirviendo? (al baño maría) colocamos la flanera con cuidado y lo dejamos unos 45 a 50 minutos?.

Dejamos enfriar y servimos.

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