Pues a endulzar la tarde, he hecho una tatin de peras conferencia con pasta brick y toffe. La tarta tatin se la conoce en Francia como el pastel instructivo, la tarta del inicio de los pequeños y de los reposteros, la tarta de aprender con los fallos, de agudizar el ingenio… Una tarta muy sencilla pero […]
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Os propongo un postre para hoy, vamos a intentar endulzar un poco el mes que empieza, veremos como termina, he hecho un bizcocho de nata LECHE GAZA, fresas y chocolate, adornado con virutas de chocolate ruby, fresas y pistachos Bizcocho de nata, fresas y chocolate Ingredientes 1 vaso de nata, yo @lechegaza 1 vaso de
Apetece un bizcocho de arándanos y almendras de postre? es la primera vez que añado vinagre a un bizcocho, la verdad es un auténtico escándalo, he utilizado vinagre experimental de Vinagres Do Ribeiro Probablemente estarás alucinando ¿Vinagre? Claro y es que el vinagre no solo se utiliza para el escabeche o las ensaladas, en el
Buenos días, a desayunar, he hecho un bizcocho nube, es sorprendente la textura y el sabor, es como comer marshmallows, pero hechos en casa, feliz domingo Bizcocho nube Ingredientes 3 claras 30 gramos de azúcar 10 gramos de maicena colorante alimentario (el color que quieras) Lo primero que has de hacer es poner el horno
Os traigo una receta con uno de mis bacalaos preferidos, el bacalao skrei. Hoy bacalao desalado, con sopa templada de tomate, pimientos tricolor y cebolla dulce una receta muy especial. Bacalao con sopa templada de tomate Ingredientes 4 lomos de bacalao skrei pimientos tricolor 1 cebolla dulce 1/2 kilo de tomates Elaboración Lo primero que
Pues como hace tan malo, a encender el horno, he hecho unos donuts de nueces siguiendo la receta de Las Nueces de California la receta es suya, los he preparado con mi bebida de arroz y harina de avena preferida y los he cubierto con chocolate ruby y negro Donuts de nueces Ingredientes para 6
Hoy el #DiaInternacionaldelaCroqueta Comparto un plato original de croquetas unas recién hechas, de pollo campero, garbanzos de Fuentesaúco y zanahoria eco, ñamm Croquetas de pollo campero, garbanzos y zanahoria Ingredientes Para la masa 250 gr de Garbanzos con pollo asado y zanahoria. 2-3 huevos (para el rebozado). Harina Pan rallado Aceite para freír Para la
Croquetas de pollo campero, garbanzos y zanahoria eco Leer más »
Hoy más que nunca apetece encender los fogones, así que he hecho un postrecito rico, galette con masa quebrada, rellena de manzanas, chips de manzana, con almendras y nueces Las Nueces de California Es la tarta perfecta para preparar en poco tiempo y que ofrece siempre un resultado espectacular. Galette de manzana, almendras y nueces
Galette con masa quebrada, rellena de manzana y chips de manzana, con almendras y nueces Leer más »
Hoy tocan recetas fáciles y sanas. Os presento una cenita rápida y ligera o un acompañamiento especial. Unos vasitos de mango, aguacate y berberechos, macerados en el líquido de gobierno de los berberechos con un chorrito de zumo de naranja, espolvoreado con sésamo caramelizado, rico? Cena casera ¿Qué es el líquido de gobierno de los
A comer, solomillo a baja temperatura con manzanas, patatas de mi tierra, tomate natural y aceite de perejil recién hecho Solomillo a la manzana con patatas Ingredientes 2 solomillos de cerdo 2 o 3 manzanas Golden y 2 o 3 manzanas Granny Smith 1/2 vaso de caldo casero Aceite de oliva virgen extra Mantequilla Sal
