Bizcocho de nata, fresas y chocolate

Bizcocho de nata, fresas y chocolate

Arancha Roncero

Os propongo un postre para hoy, vamos a intentar endulzar un poco el mes que empieza, veremos como termina, he hecho un bizcocho de nata LECHE GAZA, fresas y chocolate, adornado con virutas de chocolate ruby, fresas y pistachos ?

Bizcocho de nata, fresas y chocolate

Ingredientes

  • 1 vaso de nata, yo @lechegaza
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 2 vasos de azúcar blanco
  • 3 vasos de harina de repostería
  • 4 huevos L
  • 1 sobre de levadura
  • 15 fresas para el relleno

Para adornar

  • chocolate para cobertura
  • virutas de chocolate ruby
  • pistachos picados
  • 12 fresas (o la fruta que os guste)
Bizcocho de nata, fresas y chocolate

Precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

Elaboración

Poner en un bol todos los ingredientes los huevos, la leche, panela, el aceite y la harina y la levadura tamizadas y batir todo bien.

Elegir un molde de horno, el mío será rectangular. Echamos la mitad de la masa y ponemos por encima unas cuantas fresas que habremos picadas (15 fresas), este relleno le dará un sabor muy especial. Cubrimos con la mezcla de la masa que habíamos reservado tapando todas las fresas y metemos el bizcocho al horno.

Horno

La temperatura del horno será la misma que la del precalentado 180 grados con calor arriba y abajo y bandeja en el medio, nos llevará más o menos 40 minutos, dependiendo del horno.

Bizcocho de nata, fresas y chocolate

Presentación

Fresas y chocolate ese será mi adorno para el bizcocho, y adornando unas virutas de chocolate ruby, fresas laminadas y pistachos picados.

Bizcocho de nata, fresas y chocolate

Ahora sí, a disfrutar

Bizcocho de nata, fresas y chocolate

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