Esta es una tarta muy sencilla, nos llevará poco tiempo, con pocos ingredientes y es una delicia. La manzana contiene gran cantidad de pecticina o pectina (aunque la mayoría en la cáscara) que no se absorbe en el intestino y que ayuda a eliminar el colesterol al absorber las grasas y jugos segregados por el […]
Se cree que el salpicón ya se elaboraba en el siglo XVI, aunque con carnes sobrantes de otras preparaciones. El de pulpo es un clásico de la cocina. En las costas andaluzas son muy populares los salpicones de mariscos cocidos como en Huelva y Cádiz. En las Islas Canarias, el salpicón también se prepara mucho,
Las vieiras son unos moluscos bivalvos de la familia de las almejas y las ostras. Vieira es una palabra gallega y así se las conoce, aunque su nombre en castellano es veneras. Este es un plato muy fácil de preparar y muy sabroso. La carne de vieiras congelada me la sirven los chicos Del Mar
Esta receta de bizcocho con avellanas la he preparado con mi hermana y ha sido para aprovechar el suero de la leche que utilicé para hacer un queso fresco. Las cantidades son para un molde de 24 cm de diámetro. He empleado avellanas crudas peladas, creo que el bizcocho mejoraría si tostara previamente las avellanas.
Voy a preparar un rico queso fresco, la leche debe ser fresca, pasteurizada, esta leche debe mantenerse en fresco y debe consumirse en 2 o 3 días desde la compra aunque no abramos la botella. Esta leche nos va a dar el auténtico sabor a queso fresco, ese sabor no lo vamos a conseguir con
Hoy voy a preparar unas deliciosas y crujientes galletas con solo cuatro ingredientes. Quizás lo más complicado de la elaboración de las galletas de avellana sea el preparar las avellanas; puedes comprarlas sin piel y tostadas, pero serán más caras. Galletas de avellana Para hacerlas necesitarás: Ingredientes 100 g de harina 90 g de mantequilla
Hoy he preparado estos pastelitos de manzana que son como magdalenas o muffins, muy deliciosos con el sabor de la manzana, el limón y la vainilla. Me han salido 12 en el molde metálico de las magdalenas y 2 más en moldes de ramekin. Pastelitos de manzana Para hacerlos necesitarás: Ingredientes Elaboración Limón Lavamos el
La alheira (pronunciado alleira) es un embutido ahumado típico portugués, de la región de Tras os Montes. Lo podemos encontrar en muchas zonas del norte de Portugal y las más afamadas son las alheiras de Mirandela. Este tipo de salchicha se suele rellenar de una mezcla de pan, pimentón, ajo, carne picada y sal. La
Llevaba unos días que me apetecía hacer unas Galletas de almendra y chocolate y hoy ha sido el día. Estas galletas son un vicio, esponjosas, crujientes y con el interior de chocolate fundido. Con las cantidades que pongo a mí me han salido 29 galletas. Galletas de almendra y chocolate Para hacerlas necesitarás: Ingredientes Elaboración
Hoy tartaletas de frutas porque tenía unas obleas de empanadillas en el frigorífico desde hacía días y no veía el momento de utilizarlas, no quería hacer las típicas empanadillas, o si las hacía pensaba en elaborarlas dulces. En la mañana me vino a la cabeza hacer este postre fresco y con productos de temporada. Tartaletas
