Hoy voy a preparar un aperitivo muy sencillo y rápido de hacer cuando tenemos todos los ingredientes listos. Se trata de unas cigalas al ajillo con un toque de picante y limón, la combinación de estos ingredientes tiene un sabor exquisito. 𝐂𝐢𝐠𝐚𝐥𝐚𝐬 𝐚𝐥 𝐚𝐣𝐢𝐥𝐥𝐨 Ingredientes Para hacerlas necesitarás: 25 cigalas 4 dientes de ajo 1 […]
Las tortas de aceite, también llamadas tortas de anís, son típicas de Andalucía y las más famosas son las de Sevilla. Las tortas de aceite de Castilleja de la Cuesta (Sevilla) están protegidas por la denominación Especialidad Tradicional Garantizada. La marca que tiene esta denominación es Inés Rosales, que en 1910 rescató esta receta tradicional
Hoy en día están de moda las freidoras de aire y yo me he apuntado a esta moda. Encuentro que tienen muchas ventajas como pueden ser el no empapar los alimentos en aceites, aunque sí debemos usar un poco en las frituras para que queden bien, el ahorro al consumir menos energía que un horno.
En esta ocasión voy a preparar esta sencilla merluza con patatas en amarillo. Tengo unos filetes de merluza sin espinas y sin piel congelados que son un buen recurso en la cocina, ya que permiten preparar muchos platos con este rico pescado blanco. Me los han servido los chicos Del Mar Para Ti. 𝗠𝗲𝗿𝗹𝘂𝘇𝗮 𝗰𝗼𝗻
Hoy he preparado estas pastas de anís que son una delicia y he ahorrado en ambientador, pues he dejado la cocina con un agradable olor a anís. Para las medidas he utilizado una cuchara medidora de 15 ml de capacidad, es lo que lleva una cuchara normal rasa. (Mira la foto). Pastas de anís Para
El pulpo cabezón o cabezudo es un pulpo pequeño con una cabeza grande y las patas pequeñas, en ellas hay solo una hilera de ventosas. Tengo estos pulpos y unas colas de gambón peladas que me han servido los chicos Del Mar Para Ti. 𝐏𝐮𝐥𝐩𝐢𝐭𝐨𝐬 𝐚𝐥 𝐚𝐣𝐢𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐥𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐠𝐚𝐦𝐛ó𝐧 Para hacer la receta
Dispongo de unos calamares que me han servido los chicos Del Mar para Ti , he escogido el más grande de ellos y el más pequeño, lo que hizo que una vez limpios y cortados tuviesen un peso total de 1 kg. Son una hermosura de calamares os los recomiendo. Empanada gallega de calamares Para hacer
Este plato tan sencillo tiene un origen marinero y se utiliza el pescado que hay en ese momento en el barco. Tiene el nombre del recipiente, una cazuela honda que se utiliza en los barcos de pesca para cocinar para que con el movimiento del mar y de las olas no se salga la comida.
En Galicia a la merluza (Merluccius merluccius) se la llama Pescada y es un producto muy consumido y que se prepara de muchas maneras, una de ellas son los filetes de pescada que me sirven los amigos Del Mar Para Ti, sin piel y sin espinas, listos para consumir. Es una elaboración muy sencilla y
El butelo o botelo es un embutido que en Galicia se elabora en las provincias de Lugo y Orense. Son afamados los Butelos de Fonsagrada (Lugo) y los Botelos de O Barco de Valdeorras (Ourense). Este embutido se cierra y se somete luego a un ahumado con leña y a un curado y secado. En
