Flan de café

Creo que el flan de café es mi postre de cabecera por la sencillez en su elaboración y el resultado tan fantástico que se consigue. Es un postre que lleva pocos ingredientes, se hace en un momento y no mancha nada… por si fuera poco también es económico, vaya que tiene las tres bes, bueno, bonito y barato además y lo más importante es que siempre triunfa, no conozco a nadie que no le guste.

Lo dicho es tan fácil de hacer y tan rico que siempre termino cayendo en él… Si quieres darle un toque un poco diferente, puedes añadirle un poco de ralladura de naranja por encima en el momento de servirlo, le da un toque maravilloso que le viene como anillo al dedo. Yo lo hago con café descafeinado para que puedan tomarlo los niños, pero eso queda en la elección de cada uno.

Contenido

Ingredientes

1 litro de nata de montar
2 cucharadas de café soluble o dos sobres
1 sobre de Flan Royal (8 porciones)
Caramelo líquido

Elaboración

Poner el caramelo en la base del molde.
Mezclar el sobre de flan Royal y el café en la nata, calentar a fuego lento hasta que hierva.
Una vez que hierva, apagar.
Repartir la mezcla en el molde y meter a la nevera unas horas hasta que endurezca.
Decorar con nata montada y ralladura de naranja (opcional)Buen provecho