humus al curry

Humus al curry

Yo Coicno Tumiras

Humus al curry es una receta fácil y riquísima!! Es una de las cremas más famosas y populares de la cocina árabe, además es muy deliciosa y nutritiva.

El hummus es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón, y aceite de oliva, puede llevar además otros ingredientes como en este caso curry y cúrcuma.

Humus al curry

Ingredientes

  • Un bote de garbanzos cocidos
  • un diente de ajo ?
  • Curry
  • Cúrcuma
  • Aove?
  • Sal?
  • Medio limón?.
ingredientes para el humus al curry

Elaboración

Echamos los garbanzos previamente lavados? y escurridos en un vaso de batidora y añadimos un diente de ajo? picado, media cucharada de curry, otra media cucharada de cúrcuma, sal? y el zumo de medio limón?.

humus al curry

La medida del aceite de oliva? varía en función de la cremosidad que le queramos dar, así que echamos medio vaso de aceite de oliva? y vamos añadiendo si necesitamos más.

Lo batimos todo con la batidora como podemos ver en el vídeo?, y como decíamos, si necesitamos más aceite ? le añadimos. Una vez está todo batido y con la cremosidad deseada, añadimos dos o tres cubitos de hielo? y batimos de nuevo.

humus al curry

El resultado es ¡espectacular!, ya solo queda comerlo. Nosotros lo hicimos con una botella de Mencía de @viaromana_es

humus al curry y Via Romana

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