Una receta fácil y sencilla libritos rellenos de jamón y queso para los que tenéis peques 👪, y también para los adultos que son como niñ@s (como nosotros,🤣🤣🤣).
Libritos rellenos de jamón y queso🍖🧀
Le pedimos a nuestro carnicero que nos corte unos filetitos🥩 de lomo cortados en libro y los adobamos con #aove🫒, pimienta negra molida y una pizca de sal🧂.
Luego preparamos unas lonchas de jamón y queso para rellenarlos (como en las fotos 📸).
Nosotros utilizamos unos palillos para cerrarlos y que sea más fácil rebozarlos.
Una vez rellenos y cerrados los pasamos por huevo🥚 y pan rallado🍞 y ya los tenemos preparados para freírlos.
Los freímos en aceite muy caliente🔥, para que se doren por fuera y se hagan por dentro, pero que no quede el queso derretido del todo.
A nosotros nos gustan bien doraditos💛 y los dejamos escurrir sobre papel de cocina🧻 para que no queden tan aceitosos.
Presentación
Los puedes acompañar con lo que quieras: diferentes salsas🥣 para mojarlos, una ensalada🥗, unas patatas fritas🍟, etc.
Ya solo te queda prepararlos y comerlos….🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Nuestras recetas
- Empanada de xoubas
- Codillo de cerdo
- Tarta de piña
- Lengua Estofada
- Tarta de manzana
- Filloas de centollo
- Buey de navidad
- Caldeirada de raia
